Сад Огород Дача

 

 

 

 

 

 

 

Ягоды - Сад Огород Дача

Малина

Малина — многолетний кустарник с двухлетним циклом развития надземной части. В первый год после посадки из почки на корневище отрастают один-два побега замещения, на корнях — отпрыски. В пазухе каждого листа на этих побегах закладываются почки: одна основная и одна-две дополнительные. Первые признаки образования цветков в них обнаруживаются уже в августе — сентябре. Место прикрепления листа и почки на побеге называется узлом, а часть побега между соседними узлами — междоузлием.
К осени внешний покров коры побега приобретает характерную для сорта окраску.

Листопад завершается только после наступления устойчивых морозов. На следующий год из почек, расположенных на прошлогодних стеблях, вырастают плодовые веточки, на которых формируется урожай, а из почек на корневище и корнях отрастают новые побеги замещения и отпрыски. Отплодоносившие стебли засыхают.

Корневая система малины состоит из придаточных (отходящих от корневища) и обрастающих корней. Основная масса корней сосредоточена на глубине 10...20 см и в радиусе 30...60 см. В местах разветвления и перегиба корней образуются почки. Из них вырастают дочерние растения, объединенные единой корневой системой. Если корневая система разрастается далеко в горизонтальном направлении, то в течение нескольких лет это сообщество разновозрастных растений может занять обширную территорию.

Располагать  малинник  лучше  на  освещенных участках сада, защищенных от господствующих ветров. Здесь должен быстро и в изобилии накапливаться снег. Почвы предпочтительны хорошо дренированные, с большим запасом органических веществ и сбалансированным содержанием минеральных элементов питания, влагоемкие, но не переувлажненные.
При засухе растения малины плохо развиваются и плодоносят.

За 8-10 лет пребывания малинника на одном месте почва истощается, в ней накапливаются семена сорняков, возбудители болезней и вредители. Растения приходится выкорчевывать. Поэтому при закладке малинника следует предусмотреть два участка, на одном из которых выращивают малину, на втором — другие культуры и готовят почву под малину.
Для созревания всех ягод и подготовки побегов к зиме требуется вегетационный период 130...160 Дней при сумме температур выше 10  С не менее 1300  С.

Растения многих сортов, своевременно завершившие рост, при отсутствии снега выдерживают морозы: в сентябре до —10 °С, в октябре —15...—20, ноябре —20...—25, декабре до —25...—30 °С. В январе морозоустойчивость сохраняется, если нет оттепелей. Колебания температур снижают устойчивость. В феврале—марте после оттепелей растения повреждаются при температуре — 20... — 25 °С, а в начале вегетации (фаза раскрытия почек) — при   -10 °С.
Под снежным покровом малина зимует и при температуре —40... —45 °С.

СОРТА. В северных районах и сейчас используют отпрыски растений, выросшие на просеках, гарях, лесных вырубках и полянах. Эти растения, как правило, лучше приспособлены к местным природно-климатическим условиям, хотя урожайность их невысока. В большинстве случаев сажают районированные в конкретной зоне сорта. Некоторые садоводы отдают предпочтение новинкам и этим приносят большую пользу, так как ускоряют проверку и размножение перспективных сортов.
Среди многочисленных новых сортов есть крупноплодные, урожайные, но недостаточно зимостойкие - Таганка, Маросейка, Абориген, Желтый гигант. Мираж и другие. По последним данным, они не проходят районирование для промышленных посадок в средней полосе. Но в условиях приусадебного участка при дополнительном укрытии снегом эти сорта эффективны. В то же время сорта с повышенной чувствительностью к болезням и вредителям для приусадебных, коллективных садов совсем непригодны. Садоводы-любители сорта подбирают так, чтобы обеспечить равномерное поступление ягод в течение максимально продолжительного времени, начиная с суперранних и кончая предзимними. Так, для условий Подмосковья "малинный конвейер" - с 25 июня до ноября - могут обеспечить сорта: Метеор, Новость Кузьмина, Таганка, Бальзам, Спутница, Бабье лето. Набор сортов раннесреднего и среднего сроков созревания может быть и другим. При равных достоинствах   предпочтение   следует  отдавать сортам с не осыпающимися и не темнеющими при перезревании ягодами, а также с опушенными или покрытыми густым восковым налетом, лишенными шипов, гибкими (удобными для пригибания в условиях резко континентального климата) и невысокими побегами, с мощными листовым аппаратом и глубинной корневой системой (для повышения засухоустойчивости).
Ремонтантные сорта характеризуются тем, что    побеги    у    них    полный    цикл   развития
(от выхода на поверхность почвы до плодоношения) проходят в течение одного сезона. В июле образуется компактное или разветвленное соцветие, на котором в течение августа—октября созревает урожай. Преимущества таких сортов: проще уход (отпадает необходимость в защите от подмерзания в зимний период), выборочная вырезка отплодоносивших стеблей и нормировка побегов заменяется сплошной, меньше опасность повреждения ягод вредителями, а стеблей — болезнями и вредителями даже без химических обработок.
Для успешного возделывания таких сортов требуется достаточно продолжительный летний период без заморозков, сумма активных температур 3000...3300 "С, очень хорошая освещенность участка.

ПОСАДКА. Корни помещенного в бороз¬ду саженца засыпают обогащенной удобрениями почвой. Саженец при этом встряхивают, чтобы комочки земли проникли между корнями.
Засыпать корни нужно на 2...3 см глубже, чем он рос в питомнике, и так, чтобы почка у основания стебля оказалась на такой же глубине. При этом следят за тем, чтобы борозда была засыпана не полностью, а сохранялась небольшая ложбинка, в которой быстрее накапливается снег, поливная, дождевая и талая вода. Этому способствует и мульчирование почвы измельченной соломой, перепревшими опилками, торфом, дробленой корой. На избыточно увлажненных почвах малину лучше сажать на грядах и дополнительно укрывать их непрозрачной полиэтиленовой пленкой.

СОДЕРЖАНИЕ    ПОЧВЫ    И    ОРОШЕНИЕ.
Для более интенсивного использования площади участка (если почву вокруг высаженных растений не мульчировали) пространства между растениями малины весной занимают под овощи так, чтобы они не затеняли основную культуру. В последующие годы почву малинника содержат в рыхлом, свободном от сорняков состоянии. При рыхлении стараются подойти как можно ближе к кустам. Рыхлят почву поздно осенью и рано весной для нарушения мест зимовки вредителей. Однако предпочтительнее содержать почву под мульчей. Солому (опилки, торфокомпосты и т. п.) весной сгребают, складывают в бурты для компостирования и заменяют новым мульчматериалом. Осенью можно перекопать мульчу, смешивая ее с почвой, а весной положить новый слой. Во время перекопки мульчи вносят удобрения: 8...10 г/м азотных (весной) , 8...20—фосфорных и 15...40 г/м2 калийных (осенью) .
Для нормального развития растений их необходимо обеспечить влагой. В весенний период дополнительные поливы проводят редко, обычно растениям хватает запасов влаги, накопленных почвой при снеготаянии. Излишки воды (затопление) ведут к плохому развитию корней, растрескиванию коры. Но и ежегодный дефицит влаги приводит к тому, что побегов образуется много, они тонкие, слишком рано заканчивают рост, кусты становятся низкорослыми, малоурожайными.

ПРИЕМЫ       ФОРМИРОВАНИЯ       КРОНЫ.
Растения малины на плантации формируют в виде отдельных компактных кустов или ряда из побегов и плодоносящих стеблей шириной до 0,5 м. Стебли могут быть расположены отдельно или небольшими группами (по 2...5 штук) без опоры, либо их прикрепляют к опорам в виде кола или шпалерной проволоки.
Различают следующие виды обрезки: нормировка стеблей, оставляемых на плодоношение, при которой рано весной до начала распускания почек в каждом кусте оставляют 4...6 (10...12 на 1 м ряда) лучших по развитию, фитосанитарному состоянию, расположенных в площади ряда или куста, а слабые, поврежденные вырезают у самой поверхности почвы; укорачивание стеблей, оставленных на плодоношение, которое проводят осенью или ранней весной до распускания почек на одной высоте (1,5...1,8 м) либо над первой (сверху) хорошо развитой почкой, не пострадавшей зимой; раннелетняя нормировка новых побегов — оставляют 6 ..8 на куст (12...15 на 1 м ряда) ; июньская прищипка у побегов, достигших высоты 60. .90 см в первые год-два, особенно на сортах с малым количеством побегов, — срезают самую верхушку; сразу после завершения сбора урожая удаление отплодоносивших стеблей — срезают стебли у самой поверхности почвы и удаляют с плантации.

СПОСОБЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ. Традиционный способ. Выращивают малину отдельными кустами, состоящими из плодоносящих стеблей, побегов замещения и отпрысков, расположенных в непосредственной близости к центру куста. Отпрыски между кустами уничтожают при первом же весеннем поверхностном рыхлении. Стебли, оставленные на плодоношение (4...6 на куст) , подвязывают к колу, вбитому в центр, на высоте 50 и 150 см, подрезают до высоты 180 см.
Иногда отпрыски сохраняют по всей длине ряда. Весной лучшие из перезимовавших стебли (10..12 на 1 м) подвязывают к одной-двум проволокам, натянутым на высоте 1,5 м, или закрепляют их между проволоками. Нити проволоки размещают на расстоянии 0,45. .0,6 м одна от другой. При этом стебли и побеги свободно разрастаются между проволоками или побеги оставляют расти свободно, а стебли рано весной подвязывают к проволокам в обе стороны. Если на такую шпалеру посмотреть с торца, то она напоминает букву V.

СБОР УРОЖАЯ И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.
Для употребления в свежем виде на месте собирают полностью созревшие и легко отделяющиеся от плодоножа ягоды. Для перевозки отбирают ягоды розовые, плотно скрепленные с плодоложем. Их срывают с плодоножкой, укладывают в 2...4 слоя в мелкую тару вместимостью 0,5. .1 кг и ставят в холодильник. Перед самым отъездом тару с ягодами завертывают в плотную бумагу. По приезде ягоды помещают в холодильник. За 12...24 ч до употребления ягоды вынимают и дозаривают при комнатной температуре.
На компот, соки, сиропы, джем, начинки для пирогов, повидло используют зрелые ягоды, снимая их без плодоложа. В сушку идут обычно ягоды последних сборов. Они могут быть и розовыми, недозрелыми, снимают их с плодоножкой.

 

 


 

 

 

Яндекс.Метрика

 

 

При использовании материалов активная ссылка обязательна. 2016г. е-mail: otchestvo-imya@mail.ru