Сад Огород Дача

 

 

 

 

 

 

 

Зелень - Сад Огород Дача

Мелисса лимонная

Многолетнее растение семейства яснотковые (губоцветные) . Стебли высотой до 20 см, прямостоячие, четырехгранные, ветвистые, мягкоопушенные, нижние бо­ковые побеги ползучие. Листья черешковые, яйцевидные, почти голые или слабоопушенные с городчато-зубчатым краем. Цветки мелкие, белые, желтоватые или розовые, собраны по 3—10 в однобокие раздвинутые ложные мутовки, расположенные в пазухах верхних: листьев. Плоды — орешки, мелкие, яйцевидные, сужен­ные к основанию, коричневые или почти черные. Ме­лисса на юге Европы известна в культуре с глубокой древности, она распространилась и в более северных районах, а также в Америке. В России ее возделывают немного на Кавказе, в Крыму, Средней Азии, средней полосе европейской части страны, где она часто встречается как заносное или одичавшее растение. Используют местные популяции, так как отечественных сортов нет, из зарубежных же известны Эрфуртская и Кведлинбургская. Растение относительно холодостойко, в районах с умеренным климатом зимует в открытом грунте, листья не повреждаются при небольших заморозках.

Мелиссу выращивают на одном месте 3—5 лет, по­этому для нее отводят участок с высокоплодородной почвой, хорошо заправленной органическим удобрением. Размножают ее посевом в открытый грунт, рассадным способом или вегетативно — делением куста. В открытый грунт семена высевают весной (в прогревшуюся почву) рядами с междурядьями 40—60 см. Всходы прореживают, оставляя растения в рядах через 30 см. Для получения более разреженных всходов семена перед посевом смешивают с песком. Уход—рыхления междурядий, прополки и подкормки удобрениями после каждой срезки побегов и листьев, которую проводят 2— 3 раза за сезон (первый раз—в начале цветения), а в районах с суровыми зимами, кроме того, укрытие растений с осени перегноем или компостом, чтобы устранить угрозу вымерзания. Рассаду выращивают в посевных ящиках сначала в теплице, затем в парнике. Всходы при необходимости прореживают. Растения высаживают в грунт с расстоянием между ними в ряду — 30 см и междурядьями — 40—60 см. По такой же схеме проводят посадку частей куста, который делят в 3—5-летнем возрасте рано весной или осенью. Мелиссу выращивают и в комнатных условиях— в горшках на подоконниках.

Отвар из листьев мелиссы применяют в медицине при заболеваниях желудка, некоторых формах астмы, неврозах сердца и как тонизирующее средство (10— 15 г сушеной зелени прокипятить в 1 стакане воды, принимать ПО 1 чайной ложке 3 раза в день). Мелиссой в смеси с душицей и мятой перечной ароматизируют воду в ваннах. В пищу употребляют листья и молодые побеги, в свежем или сушеном виде их добавляют в качестве приправы к салатам, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, используют для отдушки чая, уксуса, ликеров и различных напитков, а также как пряность при консервировании овощей. Из листьев мелиссы получают эфирное масло высокой ценности, которое используется в медицине и парфюмерии.

 

 

 


 

 

 

 


 

 

 

Яндекс.Метрика

 

 
При использовании материалов активная ссылка обязательна. 2016г. е-mail: otchestvo-imya@mail.ru