Сад Огород Дача

 

 

 

 

 

 

 

Овощи - Сад Огород Дача

Энергетическая ценность овощей (таблица)

Огурцы

огурцыОгурцы вышли родом из жарких влажных тропиков. Поэтому главное для них условие - тепло и влага.

От посевного периода до сбора урожая насчитывается 40 - 60 дней. Оптимальная влажность воздуха и почвы для огуречных растений колеблется в 80% - 90%. Уровень рН для огурца в пределах 6,2—6,8. Наилучшая температура для прорастания семян +15, для растения днем +30, ночью +18. Корни разрастаются в верхних слоях почвы, что подтверждает их слабость. Посадку огурца можно совместно со свёклой, морковкой, редиской, зеленым луком, сельдереем, кустовой фасолью, салатом. Сохраняемость огуречных семян составляет 6 - 8 лет.

Самые богатые урожаи собирают в районах обильных дождей и теплого лета. Плохо приживаются огуречные культуры в северных и юго-восточных уголках страны, при засушливой почве. Поливать огурцы рекомендуется до начала цветения 2 раза в неделю, в холодную и дождливую погоду не поливать, во время плодоношения - после каждого сбора плодов. Если поливать реже - плоды будут горчить, медленно расти, станут жесткие.


Эта плодовая культура очень любит органические удобрения, особенно навоз, птичий помет. Удобрять грядки осенью. Во время плодоношения внесение удобрений увеличит урожай.

Во время прорастания ростков могут нанести вред вороны, которые любят выклеивать растения. Лучшая защита от них - повесить что-нибудь блестящее, сверкающее.

Огурец - полезный овощ. При употреблении в свежем виде оказывает на организм человека очень сильное окисление или ощелачивание, в зависимости от уровня кислотно-щелочного равновесия. Является природным диуретиком, очищающим почки. Самые полезные вещества из огурца содержатся в его кожуре. Огурцы содержат аскорбиназу – фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту. Эти овощи - источник кальция, магния и серы (минерала красоты), витаминов Е и С. Ежедневное употребление огуречного сока улучшит цвет лица. Есть такая мудрость: "Огурец, морковь и свёкла гонят камни смесью сока".

Картофель

картофельДанный овощ относится к пасленовым. Картофель выделяют: ранний (40 дней до уборки), среднеспелый (70 дней), среднепоздний (100 дней), и поздний (120 дней). Не растет при низкой температуре - 2 градуса и ниже. Не любит переувлажнения. Сажают в лунку по несколько маленьких пророщенных клубней с глазками (по 2-3 шт). Посадку проводят весной, рядами с расстоянием 60 см, между лунками 20 см. Картофель нуждается в окучивании. Сбор урожая делают, когда ботва станет сухой. Различают сорта: Лорх, Белорусский ранний, Столовый, Вольтман, Приекульский, Весна, Берлихинген, Огонек, Смена, Гатчинский. Хорошим удобрением для грядок картошки будет скошенная трава. Травой можно удобрять землю еще до посадки. Оставить кучки на зиму, полить водой. Еще можно посыпать золой. Читать далее

 

Капуста

капустаСемена капусты сажают в горшки для получения рассады. В открытый грунт растение переносят, когда возраст достигает 35-50 дней. Капуста холодостойкая, высаживать рассаду можно в +10. Необходимо соблюдать расстояние между растениями в 50 см. Почву рыхлят каждые 2 недели. Способствует корневому росту окучивание влажной почвой. Следующее окучивание через 3 недели. Любимые подкормки капусты - это птичий помет, древесная зола, коровяк. Различают следующие сорта: ранние - Дымерская 7, Июньская, № 1 Грибовский 147, среднеспелый - Слава, поздний - Подарок, Московская поздняя 15, Амагер, Зимняя грибовская. Краснокочанные - Гако, Каменная головка, Топас. Цветная капуста выращивается идентично. Для того, чтобы урожай был все лето - сажают семена с марта по конец мая. Известные сорта: Скороспелка, Снежинка, Москвичка, Отечественная, Ранняя грибовская, Московская консервная. Читать далее

Морковь

морковьДля роста моркови благоприятно содержание в почве песка. На участок под будущие грядки вносят несколько килограмм перегноя., перекопав почву. Навоз морковь не любит. Сеют семена сразу в открытый грунт рядами на расстоянии друг от друга в 20 см, расстояние между растениями 4 см, глубина посадки 2 см. Этот овощ можно садить под зиму, только на большую глубину, 4 см. Уход за морковью заключается в рыхлении, прополки и подкормки. Сажать морковь нужно на солнечном месте. Следить за наличием сорняков, которые следует сразу убирать. Сбор урожая приходится на период - вторая половина сентября - первая половина октября. Выделяют следующие сорта: Геранда, Нантская, Валерия, Консервная, Шантенэ, Московская зимняя, Лосиноостровская, Харьковская. Читать далее

 

Помидоры

помидорыМногих волнует вопрос: чем же отличается помидор от томата? Томат - это овощное растение, а помидор - его плод, который относится к ягодам. К нам эта культура пришла из-за рубежа, и в разговорной форме мы помидорами называем все - и растение и плод. И это не правильно. Хотя все продукты из помидоров называем правильно, исходя из слова "томат" - томатный сок, пюре... Это растение многолетнее, но из-за неустойчивости к холодам, выращивают как однолетнее рассадой с марта по апрель. Из подкормок любит торф, перегной, древесную золу. Самая благоприятная температура для роста растений 18-25 градусов тепла. Любят солнечную погоду. Можно убирать недозрелые плоды - они доходят до своей зрелости на солнечном месте за несколько дней. Сортов очень много, различают по цвету (красные, желтые, бурые, черные) и по форме (карликовые, сливовидные, гигант и другие). Читать далее

Свекла

свеклаЧернозем - самая оптимальная почва для свеклы. Если почва кисла, нужно обязательно внести известковые удобрения. Когда земля прогреется до 7 градусов тепла, можно сеять семена прямо в открытый грунт. Сеют на неделю позже посева моркови. Не растет на темных участках, только на солнечных местах. Оптимальная температура для растения 20 - 25 градусов. Высокая влажность играет также важную роль в быстром прорастании семян. Подкормка состоит из ковяка и птичьего помета. Требует регулярной прополки, рыхления, обильного полива. Рекомендуемые сорта: Подзимняя, Бордо, Несравненная, Грибовская плоская, Холодостойкая, Несравненная. Различаются по форме - плоские, вытянутые, округлые. Хранят на зиму в подвале. При соблюдений условий влажности хранится несколько месяцев. Читать далее


 

Яндекс.Метрика

 

 
При использовании материалов активная ссылка обязательна. 2016г. е-mail: otchestvo-imya@mail.ru